07 novembre 2006
Mon second plaisir audio ..
Après mon émission du mercredi soir ( lsa conso sur bfm ), je vous présente un autre de mes podcast hébdomadaires que j'attend avec impatiente : http://www.radiofrance.fr/franceinter/em/casebouffepas/pres.php
ça se bouffe pas ça se mange, émission sur france inter de Jean pierre Coffe , la nutrition, les aliments comme je les aiment ! Enfin un homme, un vrai !
présentation
Une émission pour dévoiler les coulisses d’un produit, de son origine jusqu'à l'assiette.
Avec un appétit sans égal, Jean-Pierre Coffe rassemble autour de sa table tous ceux qui s'occupent de notre assiette : les industriels, les commerçants, les producteurs, les artisans… pour leur poser des questions de connaisseurs, toujours gourmandes, parfois dérangeantes. Une vraie initiation pour apprendre à manger sain et bon. Toujours dans la bonne humeur et la quête du plaisir.
Mon plaisir audio ..
En tant que consommatrice avérée, et passionée de marketing agro alimentaire, à l'affût de tous les nouveaux produits, je vous délivre mon plaisir audio hebdomadaire:
index.php?id=emissionlsaconso">http://www.radiobfm.com/index.php?id=emissionlsaconso
A télécharger en podcast, sans modération ! 
Chaque semaine, retrouvez toute l’actualité de la grande consommation. PDG, Directeurs marketing ou commerciaux, patrons et responsables d’enseignes, experts, analystes, économistes, sociologues… sont au micro d’Yves Puget, Directeur de la rédaction du magazine LSA.
Une heure d’antenne pour mieux comprendre l’économie de la consommation, décrypter les comportements du consommateur, découvrir les toutes dernières innovations, françaises ou internationales…
Consommateurs, Industriels, Distributeurs : toutes les réponses à VOS questions et à celles qui font débat, au cœur de l’actualité de la grande consommation, sont dans LSA Conso, le mercredi de 23h à minuit !
Ma crème Budwig hivernale ... ( sans gluten, sans lactose )
Sayez, les grands froid arrivent, après un séjour à longue je me réacapare mon petit blog, et vous présente avec plaisir, mon petit déjeuner que je suis en train de déguster:
Pour quelques information, la crème Budwig à été crée par le Dicteur Kousmine, vous pouvez sans aucun mal vous procurez la recette sur internet http://fr.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_Budwig
-Tout d'abord, la veille je fait tremper 60gr de flocons au choix parmi, quinoa, sarrasin, châtaigne ( sans gluten les trois ) que je me procure au magasin bio. Je les fait tremper dans de l'eau acidulée au citron, pour une meilleure digestion le matin donc une meilleure absorption des vitamines.
-Puis le matin au lever, je fais bouillir à petites bulles un fond d'eau j'y verse les flocons passer au chinois ( petite passoire ) et je verse dans la casserole, une fois la crème épaissaissit je rajoute un petit verre de lait de riz ( enrichis en calcium ).
-Quelques tours de cuillères et hop au fond du bol, puis je parsème avec:
- 2 cuillères à soupe de graine de sésame
- 20 gr de fruit secs
- 20 gr d'oléagineux
- Un fruit de saison
Et hop, le plein de vitamine au pied du lit, bercée par mon thé vert ( gingembre cannelle en ce moment ), me voilà d'attaque à aller étudier.
- Pour quelques idées d'association, je vous propose:
-quinoa, datte, amandes, pomme
-sarrasin, pruneaux, noix, pomme granny
-châtaigne, abricot secs, dattes, poire
Pour la suite, libre à vos imaginations, j'attends vos suggestion, et je vous laisse en attendant la prochaine note, qui portera sur mon brunch du week end.
Best regards !
