23 novembre 2006
Recettes de gâteau sans gluten d'anniversaire
Comme le titre l'indique, c'est bientôt mon anniversaire, dans exactement deux semaines, j'aurais 17 ans!
Quoi de plus merveilleux pour cette fête qui inaugure une dix septième année ( la dernière au lycée enfin !)
Qu'un joli gâteau d'anniversaire ..
Et à ce propos là j'ai eu une idée ..
Je vous propose un petit jeu très simple: vous listerez ( en envoyant le lien de votre recette dans les commentaires de cette article ) vos meilleures recettes de gâteau ou de dessert sans gluten et sans laitages, je les répertoriais dans ce post, et je réaliserais la plus originale à mes yeux ..
Are you ready ?
Ce petit coup de main/jeu est ouvert à tout le monde, piochez dans vos blogs je suis sur qu'une recette sucrée sans gluten et sans laitage se cache quelque part ( le lait se remplace facilement par du lait de riz ou de soja, le beurre par de l'huile ou margarine donc j'effectuerais les modifications lors de la recette finale )
Liste des recettes ==>
- Merci à Hélène pour cette première recette de gâteau au chocolat
- Et à Soho pour cette mousse au chocolat-noix
- Ainsi que son gâteau au chocolat ( il faudra remplacer le beurre par de l'huile ou de la margarine )
- Merci à Marie pour ce "repas d'anniversaire sans gluten, sans lait de vache, avec à la clé deux délicieux desserts, une Sachertorte pour les envies de chocolat, et une tarte au fruits pour plus de légèreté !"
- Et à Hafi ( ou sa petite fille Lina ) pour cette mousse de fraise tagada ( remplacer la crème fleurette par de la crème soja )
- Ainsi qu'à Pirkko pour ce clafoutis aux framboises
- A gazelle pour ce clafoutis fraise quinoa et cette merveilleuse tarte au chocolat très originale
- merci à Sha pour ses ¤ Bouchées de gourmandise Pralinesques ¤
- ...
Allez, je vois beaucoup de visite mais personne ne se lance, recherchez dans vos anciens post je suis sur qu'une recette qui vous tient à coeur se cache quelque part .. pour un bel anniversaire .. une jolie recette qui peut etre très simple comme élaborée, pas de jugement, juste un petit coup de pouce de quelques secondes ..
Commentaires
Je viens de regarder sur mon blog, il n'y a même pas une recette sucrée sans gluten ni lait!
Donc je vais y penser, si j'ai le temps de cuisiner je n'hésiterais pas! (car certains billets que je publie sont des recettes que j'ai faites il y a un certain temps)
Pas de problème, je vais y songer ! J'ai plus d'une recette sans gluten en magasin, donc d'ici quelques jours, je mettrai des liens. Mais please, même si je n'ai plus 17 ans, ne me vouvoie pas, tu me fais prendre encore 20 ans !!!
;-)
J'ai cherché dans mes recettes, sans succès, mais tu auras certainement plus de chance si tu vas ici:
http://papillesetpupillesallergies.blogspot.com/
;-)
Merci
Merci les filles
sha pour le lait c'est pas grave j'adapterais la recette en le remplaçant, le plus important reste surtout le gluten ..
c'est vraiment gentil de votre part, promis pour le vouvoiment :)
Débrouillarde :)
17 ans c'est loin pour moi !
Ecoutes je n'ai pas de recette sans gluten en stock. Faut dire que j'ai créé mon blog voilà à peine 2 mois. Ma soeur est allergique au gluten. Je vais donc lui demander de me filer une de ses recette et je la testerais et j'essayerais de te la joindre.
17 ans !!!! j'en reviens pas !!! j'en ai le double et j'ai du mal à me depatouiller avec mon blog !! brrrr
Et bien je viens tout juste de publier cette recette de moelleux au chocolat:
http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/2006/11/21/3148102.html
Je pense qu'il peut être répertorié sans problème ici.
17 ans, ça vaut bien une petite recette, tu as raison !!! Je vais essayer de choisir la meilleure, et je reviens, promis :o)
Encore
Encore Merci, j'éspère remplir un peu cette liste, c'est vraiment très gentil :)
Débrouillarde
Alors de lance ma recette de mousse chocolat-noix :
http://www.chocoholic.fr/post/2006/11/16/Mousse-au-chocolat-invariables-variations
Je n'ai aucun mérite : c'est toi qui l'a trouvée !!!!
Je n'avais pas osé l'envoyer puisque tu parlais de gateau... mais c'est vrai qu'une petite Mousse d'anniversaire, c'est simpa ;-)
PS !
Je crois que j'ai trouvé quelquechose pour toi : Mon gateau au chocolat (le Balthazar). Je ne sais pas pourquoi je n'y ai pas pensé avant, je le fais tout le temps :
http://www.chocoholic.free.fr/recettes/chocolat-b001.php
Il faudrait remplacer le beurre par de la margarine et supprimerla cuil. à café de farine (je ne crois pas que ca changerait grand chose)
J'espère que ca ira ! parce que c'est vraiment un super gateau d'anniversaire !
Comme promis...
...me revoilà ! En farfouillant un peu je me suis dis que ce lien (http://popottemania.blogspot.com/2006/07/soire-barbecue-danniversaire.html)te conviendrait sûrement : il s'agit d'un repas d'anniversaire sans gluten, sans lait de vache, avec à la clé 2 délicieux desserts, une Sachertorte pour les envies de chocolat, et une tarte au fruits pour plus de légèreté !
J'espère que tu apprécieras et je te souhaite un très joyeux anniversaire pour tes 17 ans !
Oups
Zut, le "te" est resté collé à mon lien alors évidemment, ça ne passe pas ;o)
Je répare : http://popottemania.blogspot.com/2006/07/soire-barbecue-danniversaire.html
et voilà !!!
Merci
Tout d'abord encore merci pour vos recettes, ensuite merci pour votre attention à l'égard de mes 17 ans :)
Je suis vraiment touchée .. et je sens que je vais me régaler malgré mes intolérances !
coucou débrouillarde! C'est vraiment une superbe idée de répertorier toutes les recettes de dessert sans gluten sur ton blog. Non ce n'est pas moi qui suis intolérante au gluten mais ma mère et je me suis régalée de lui cuisiner des plats adaptés pour elle quand elle est venue passer quelques jours chez moi. Bonne continuation à toi.
Me revoili
Tu peux trouver ici des réalisations que j'ai fais avec mes filles ou plutot l'inverse :
http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/exploits_des_cuistots_en_herbe_/index.htm
Mousse aux fraises tagada
Fondant aux chocolat corsé
Moelleux au chocolat et carambars
En remplacant la farine et le beurre ...
j'espère que ca te conviendra.
Je continue à prospecter !
bises
plus tôt là !
http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/exploits_des_cuistots_en_herbe_/index.html
Voilà, moi c'est ici :
http://papillesetpupilles.blogspot.com/2006/11/revue-de-blogs.html
Bon anniversaire en avance ;)
et là :
http://papillesetpupillesallergies.blogspot.com/2006/11/concours-pour-un-gteau-danniversaire.html
En quelques mots
tout d'abord je vous remercie encore,
merci à Anne pour relayer l'information,
de plus haffi je suis désolée mais ta recette au caramabar ne peut pas être postée, car malheureusement dans sa composition il ya du lait écrémé, et je pense que le retirer dénaturerait complétement ..
Mais si tu trouves d'autre idées aussi originales, tu seras toujours la bienvenue !
Débrouillarde
Bonjour Débrouillarde,
Je te remercie pour le message laissé sur mon blog.
Je te souhaite déjà un bon anniversaire. Je suis en avance...
Je ne pense pas pouvoir t’offrir une recette, car je ne cuisine plus depuis un moment. Je suis très occupée, je prépare un projet pour un concours et mes autres obligations professionnelles ne me laisse pas beaucoup de temps libre. Du coup, je mange pratiquement tous les jours au restaurant. Je n’ai plus préparé un gâteau depuis au moins un mois. Je comble donc mon envie de sucre avec des fruits exotiques que je me fais livrer car, malheureusement, il est impossible de trouver de bons gâteaux « sans » dans le commerce. Donc, ma créativité sommeille faute de temps libre... pour l'instant...
Je regrette de ne pas pouvoir participer au concours que tu organises, mais tu peux tester déjà les quelques recettes de mon blog. Aussi, si tu as des questions sur la pâtisserie « sans », tu peux me contacter, je t’aiderai avec plaisir.
:)
Pirkko
J'ai sélectionné une recette de clafoutis à l'air très appétissant ? puis je la mettre alors ?
Débrouillarde
Oui, si tu veux. C'est une recette de Bergamote, je n'ai fait que l'adapter sans gluten et sans lactose.
Mais, comme il reste encore du temps avant ton anniversaire, je sortirai de mon "sommeil" pour t'offrir une recette que je posterai sur mon blog à ton attention. Laisse-moi juste quelques jours...
A+
Au printemps
Hélas ce n'est pas pour maintenant, mais quand le printemps viendra, n'hésite pas à faire cette recette : Clafoutis aux fraises, avec
- lait de riz/soja
- crème soja
- maïzena
- flocons de quinoa
- oeufs
Bon anniversaire
oups le lien est là
http://popottemania.blogspot.com/2006/06/clafoutis-aux-fraises-et-quinoa.html
Oups le lien n'a pas fonctionné.
En tout cas bon anniversaire... !!!!!!!
Je viens de poster des tartelettes légères et fondantes pour les intolérents au gluten de blé et aux dérivés du lait... C'est sous le signe du chocolat, potiron et noix de coco. Je voulais les poster plus tôt m'enfin voilà :
http://popottemania.blogspot.com/2006/11/tartelettes-lgres-et-fondantes-pour.html
Bon appétit et Bon anniversaire... Merci de nous laisser autant de messages sur notre blog.
Cocotte en chocolat (Marie) et Pimousse au Chèvre (Sev) te remerciont aussi énormément de tes efforts pour tenir un blog et de rentrer en intéraction si gaiement avec tant de cuisinier(e)s. Bonne continuation
Ah j'y pense, je vais faire demain pour mon anni ;-) des petits gateaux : noix de coco, dattes et noix (sans farine mais avec des oeufs), tout pour te plaire si tu aimes ces ingrédients.
A bientôt !
sev
Coucou
je viens juste de voir ton post, le 27 novembre j'ai réalisé un très bon gâteau au chocolat style opéra la recette n'est pas de moi mais de valèrie cuppilard. Si tu le souhaites je pourrai te faire parvenir une copie de la recette ;-), j'ai pris le gâteau en photo mais pour l'instant je ne l'ai pas encore mis sur mon blog. Je compte demandé l'accord de l'auteur pour publier cette recette.
Merci !
Ce serait très sympa de ta part !!
Je t'ai envoyé des liens de recettes sans par mail.
J'espère que tu les as reçus et que tu trouveras ton bonheur.
Joyeux anniversaire en avance.
si tu veux je viens de faire des petites bouchées à la pralinoise pour picorer, mais il faudrait remplacer le beurre par de la margarine! je te mets le lien :
http://ccrijvia.canalblog.com/archives/2006/12/01/3317943.html
vala, bises!
Bon anniversaire Débrouillarde, tu as laissé un message sur mon blog, mais il n'y avait pas de vrai gâteau d’anniversaire à t’envoyer jusqu’à aujourd’hui. A présent c’est chose faite, avec une pyramide de moelleux au cacao sans gluten… et sans produits laitiers comme dans tous mes livres ! Plein de souhaits pour tes 17 ans…
http://www.biogourmand.info/index.php/2006/12/10/40-gateau-sans-gluten-chocolat#co
recette gâteau sans glutene
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mon fils atteint de la maldie coeliaque je voudrais des recettes gâteau sans glutene
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